米粉の優しいパンケーキミックス250g×2袋（まとめ買い・500g）

米粉の優しいパンケーキミックス250gを2袋（500g）まとめてお届けします。表示価格は送料込みです。

小麦粉の代わりに、米粉を使ったパンケーキミックスです。

原材料は5つだけ（米粉・ココナッツ粉・ココナッツシュガー・重曹・クエン酸）。小麦粉を使わないので、もっちりとした食感のパンケーキが焼けます。甘みにはごく少量のココナッツシュガーを使用していますが、仕上がりの甘さはほとんど感じません。ココナッツの香りも仕上がりには残りません。

ベーキングパウダーは使わず、重曹とクエン酸だけで膨らませます。粉をしっかり混ぜてから5分寝かせて焼くのがポイントです。

作り方の目安（パンケーキの場合）

1. 本製品250g・卵1個・牛乳150ccを加えてしっかり混ぜる
2. 生地を5分ほど寝かせる（しっかり混ぜて寝かせることで、酸味が抑えられきれいに膨らみます）
3. フライパンを中火で熱し、薄く油をひく
4. 生地を流し入れ、表面に気泡が出たら裏返す
5. 両面こんがり焼いたら完成

栄養成分（100gあたり）：エネルギー 370kcal ／ たんぱく質 6.0g ／ 炭水化物 78.6g ／ 食塩相当量 0.8g ／ 総食物繊維 3.7g