米粉の優しいパンケーキミックス250g(約5~8枚分)

小麦粉を使わない、もっちりやさしいパンケーキ。

原材料はシンプルに5つだけ。新潟県産のうるち米を使った米粉・ココナッツ粉・有機ココナッツブラウンシュガー・重曹・クエン酸。グルテンを含まないので、小麦アレルギーがある方や、グルテンフリーの食生活を送っている方にもお使いいただけます。

無添加・無漂白・未精製で、ミネラルたっぷりの有機ココナッツブラウンシュガーを入れてます!ごく少量なので甘さはほとんどなく、またココナッツの香りも仕上がりにはほとんど残りません。香料などの添加物も不使用。

もっちりとした食感が特徴です。シンプルな素材だからこそ、トッピングでいろいろなアレンジが楽しめます。パンケーキ以外にも、クッキーやマフィンなどのお菓子作りにも使えます。

本商品はベーキングパウダーを使わず、重曹とクエン酸だけで生地を膨らませます。

■作り方の目安(パンケーキの場合)
1. 本製品250g・卵1個・牛乳150ccを加えてしっかり混ぜる
2. 生地を5分ほど寝かせる(しっかり混ぜて寝かせることで、酸味が抑えられきれいに膨らみます)
3. フライパンを中火で熱し、薄く油をひく
4. 生地を流し入れ、表面に気泡が出たら裏返す
5. 両面こんがり焼いたら完成

※ 混ぜ不足の場合は酸味が残ったり、膨らみが弱くなることがありますので、しっかり混ぜてからお使いください。
※ 焼き時間はお好みに合わせて調整してください。

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■ 名称:米粉の優しいパンケーキ粉
■ 原材料名:うるち米、有機ココナッツブラウンシュガー、有機ココナッツ粉/重曹、クエン酸
■ 産地:日本
■ 内容量:250g(約5〜8枚分)
■ アレルゲン:卵・乳(作り方で使用する場合。本品には含まれていません)
■ 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■ 販売者:株式会社UTUKUSI 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-7

栄養成分(100gあたり):エネルギー 370kcal / たんぱく質 6.0g / 炭水化物 78.6g / 食塩相当量 0.8g / 総食物繊維 3.7g
会員価格 会員登録後表示されます。
非会員価格 970円(税込1,048円)
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全ての布ナプキンにオーガニックコットンを使用しています。*布ナプキン手作りキットは無漂白生成りの生地になります。


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